ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家「ローノワ家」。

2010年に継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断し、息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を2015年に設立しました。

グラン・クリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有し、先代からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。

2019年リリースの記念碑的デビュー作「モノクローム」は、その完成度の高さからフランス国内はもとより世界各国のインポーターの注目を集め、瞬く間にアロケーションで完売となりました。

こちらはコート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級100％のしかも貴重な6つのリウ・ディからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。

「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。

そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。

あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラルです。ナッツやアーモンドのような香味。

これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただけるよう、ドザージュも1g/lに抑えました」とオーナー。

絹のように繊細な泡の星々と味覚で感じられる「美しさ」をお楽しみください！

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