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ナパ・ハイランズ リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパヴァレー 2019

ナパ・ハイランズの希少な最高峰ワイン!!

種類

All

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フルボディ

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

産地

アメリカ

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カリフォルニア

生産者

ナパ・ハイランズ

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カリフォルニア

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アメリカ

相性の良い料理

備考

仏産樽にて24カ月熟成

9,500円(税込10,450円)

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あのナパ・ハイランズが造りあげた極秘のナパ・ヴァレー最高峰ワイン!!

ナパ・ハイランズの希少な最高峰ワイン!!

 

2019年はオークヴィルのヴァレー・フロアのど真ん中、オーパス・ワンのワイナリーのすぐ後ろの区画の畑が主体(十分な日照から濃厚で果実味たっぷりリッチな味わいが特徴)に加え、ヨントヴィルの有名ワイナリーの自社畑から長年の信頼とコネクションゆえに調達することができた葡萄(オークヴィルよりやや涼しくボルドー流の十分な栽培管理が施され様々な要素のバランスが素晴らしく秀逸な酸と骨格を有する)が絶妙なブレンド。(両方の畑名は未公表、数量限定で日本向けにのみオーダーメイドで調達されました)

 

 

今や時価6万円ものオーパス・ワン。
そして今や時価25万円ものハーラン・エステート。
そして今や時価9万円ものボンドといった、超高額ワインの畑がある地区!!

しかも、誰もが知る超有名ワイナリーの【カベルネ最上級の畑】と言われる自社畑で栽培された、極めて希少な超極上ブドウを奇跡的に分けていただいて造られた、とてつもないワインなんです!!

 

わずか5000本しか生産されず、ほんのごく一部の愛飲家の手にしか渡らない、そんな極めて極秘のナパ・ヴァレー最高峰ワイン!!

 

 

黒系ベリー、ココアに代表するオークヴィル・カベルネらしいアロマと、紅茶やハーブのフレッシュなニュアンスが合わさります。味わいにはクランベリー、ブルーベリーなどが主体となり、 そこに土っぽさや、複雑なクッキング・スパイス(アニス、ナツメグ、黒胡椒など)が印象的に加味されます。
口当たりはスムースながら力強いタンニンと高い果実の凝縮感があり、ヴァニラ、クローブなど樽由来の香りと樽熟成によるこなれた柔らかさも兼ね備え、心地よい余韻が長く続きます。

 

 

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