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ジェイ・クリストファー ピノ・ノワール ヌアージュ シュヘイラム・マウンテンズ・キュヴェ 2014

オレゴンで造るオールドワールド・スタイル

種類

All

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フルボディ

ミディアムボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

アメリカ

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オレゴン

生産者

オレゴン

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アメリカ

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J.クリストファー

相性の良い料理

備考

熟成:225Lのバリック(新樽25%)で18ヶ月間

5,700円(税込6,270円)

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注目のオレゴン生産者

『ジェイ・クリストファー』のワイナリーはオレゴン州のウィラメット・ヴァレー北部、シュヘイラム・マウンテンズに位置します。

オレゴン生まれのジェイ・クリストファー・ソマーズによって1996年に設立されました。

ブルゴーニュの伝統的な製法で造るピノ・ノワール専門の小さなワイナリー。

オレゴンでは数少ないサンセールをモデルにしたソーヴィニヨン・ブランも造っています。

 

伝統的なオールドワールドとビオディナミの栽培法を実践。

灌漑は行わず、天然酵母を使用するなどナチュラルでテロワールやテクスチャーを感じられるワイン造りに取り組んでいます。

彼の目指すピノ・ノワールのワインはバランスを重視するオールドワールド・スタイル。

「果実味、酸とテクスチャーの素晴らしいバランスを持ったワイン、すべてがバランスよく備わっているワインをつくりたいのだ。」と語ります。

 

 

 

ダンディ・ヒルズの魅力たっぷり

自分の好きなDjango Rheinhart(ジャンゴ・ラインハート)のジプシー・ジャズ曲『Nuages』(ヌアージュ)に因んで名付けたこのワインはAVA Chehalem Mountains (シュヘイラム・マウンテンズ)の卓越したブドウ畑の樽を選んでブレンドした贅沢なキュヴェである。

またハングタイムを長くしてゆっくりと成熟させ、味わいをしっかりと高めてくれるオレゴンの秋に垂れ込めるNuages(フランス語で雲の意味)に敬意を表した。

 

2014年は例外的な結実をし、9月中好天が続き、よく熟して健全な葡萄が豊作となった素晴らしい生育シーズンに恵まれ、十分な熟度、適度なアルコール度と素晴らしい酸の三拍子揃った稀なヴィン テージであった。通常は三つの内二つしか揃わない。全体的に温暖なヴィンテージであったが、アルコール度数は低く、よく熟してエレガントなワインをつくることができた。

(インポーター様資料より)

 

 

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