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ドメーヌ・ギベルトー ソーミュール・ブラン・ドメーヌ 2019

格が高い1本!!

種類

All

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爽やかな辛口

品種

シュナン・ブラン100%

産地

フランス

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ロワール

生産者

ロワール

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フランスの生産者

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ドメーヌ・ギベルトー

相性の良い料理

サラダ、前菜、魚料理

備考

ステンレスタンクでやく7か月間シュールリー熟成。

3,700円(税込4,070円)

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ロワールで最も人気で入手困難なワイン!!

 

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインと言われ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされ、割当制のレアワインになっている、ドメーヌ・ギベルトー。

ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有していて、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

 

ブレゼの丘の斜面下部に植わる古樹のブドウと、モノポール「レ・クロ・デ・カルメ」と「クロ・ド・ギショー」の若樹のブドウをブレンド。
ステンレスタンク内で野生酵母による発酵を行い、そのままタンク内で7カ月間澱と共に熟成させます。

 

梨や柑橘系のアロマが広がります。キレの良い酸と、火打石のような明るい輝きをもつミネラルがあり、心地よい緊張感も感じられます。華やかなシュナン・ブランらしさを表現した、格が高い1本。

 

 

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