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ブルゴーニュ・ルージュ 2018 ラ・ジブリヨット

トップ生産者が選び抜くブルゴーニュワイン

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

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ジブリヨット

相性の良い料理

備考

バリック(新樽20~25%)で11~15カ月熟成

3,980円(税別)

カートへ入れる

『クロード・デュガ』のネゴシアン部門

『ラ・ジブリヨット』は、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰に数えられる

『クロード・デュガ』のネゴシアン部門です。

長女のレディシアと長男ベルトランが2002年に立ち上げ

父クロード氏監修の下、次女ジャンヌも含めた3人の子どもたちが手掛けています。

 

 

ジュヴレ・シャンベルタンは銘醸地として名高い産地ですが、その中にも

上質なワインを造っても日の目を見ない隠れた生産者がいます。

『ラ・ジブリヨット』は彼らのワインの中から、その年最上の出来と感じたワインのみを

購入し、熟成、瓶詰めして世に送り出しています。

熟成はすべて『ラ・ジブリヨット』のカーヴにて樽熟成させ、『クロード・デュガ』と

同じように瓶詰めまでの工程が行われます。

 

父クロードが築き上げた伝統や卓越した技術のノウ・ハウを受け継いで

造り出す彼らのワインは、父が造るワインに負けず劣らず素晴らしく高品質!

『クロード・デュガ』のワインと同じく大きな注目を集めています。

 

 

ブルゴーニュ・ルージュ 2018

心地よくフレッシュで生き生きとしたエネルギーに満ちた凝縮感のある味わい。

口の中に果実味が溢れるとてもジューシーなワインながら、後味はスッキリで

心地よい酸とのバランスが絶妙で飽きがきません。

ピノ・ノワールの繊細さ、エレガントさと共に、この土壌が持つ力強さ、ミネラルも

感じられます。

レジョナル・ワインとしてはトップレベルのおすすめバリューワインです。

 

〜生産者コメント〜

ジュヴレの村名以上のワインが格上になるにつれ複雑味を増していくのに対し

ブルゴーニュ・ルージュはシンプルに美味しさを楽しめることが重要であると

ベルトラン・デュガは考えます。デュガがジブリヨットに求めているものは

ドメーヌのワインよりもフレッシュさのあるより柔らかな味わいです。

酒齢の若いうちは若干の還元香が感じられますが、還元香とは、開栓したての

ワインが酸素を欲している状態を意味するため、ワインが非常に良い状態で

保管されていたことを示しています。カラフェに移して空気に触れさせることで

ワインは息を吹き返し、素晴らしい香りと味わいが広がります。

 

 

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