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シャトー・ド・カマンサック 2016

ボリューム感としなやかさ!良バランスの仕上がり

種類

All

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フルボディ

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%

産地

フランス

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ボルドー

生産者

ボルドーの生産者

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フランスの生産者

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カマンサック

相性の良い料理

牛肉、仔羊、ラム肉

備考

オーク樽(新樽比率40%)15~18カ月熟成

5,200円(税別)

カートへ入れる

ボルドーの名家「メルロー家」が所有するシャトー

『シャトー・ド・カマンサック』はサンジュリアンとの境界にほど近い

オーメドックのサン・ローランという村に位置します。

シャトー名はこの地方の言葉で「水の道(camens=道、ac=水)」という意味。

 

 

メドック格付け第5級ながら、あまり知名度は高くなく

「興味を欠く凡庸なワイン」として評価は低いものでした。

1964年、スペインの有名シャトーを所有するフォルネール兄弟が買収。

あの『シャトー・マルゴー』を復活させた有名醸造家エミール・ペイノー博士

力を借りて、畑を植え替え、ワイン蔵と醸造設備を刷新し、品質を向上させました。

1990年代以降、「よい凝縮味を持つ、率直で毅然としたスタイル」

ロバート・パーカー氏からも高い評価を得ています。

 

2005年から、『シャス・スプリーン』や『グリュオー・ラローズ』を

所有するメルロー家の所有となり、有名コンサルタントのミシェル・ロラン氏と

エリック・ボワスノ氏が醸造に参加しています。

 

 

超大当たり!偉大な2016年ヴィンテージ

カマンサックの畑は「アリオス」と呼ばれる硬い粘土層の上に

細かな砂礫が厚く堆積した斜面に広がります。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、この厚い砂礫層から

凝縮した果実味と気品、豊富なミネラル感を表現しており、

メルローの古樹は芳醇さとボリュームを与えています。

 

 

洗練されたベリーやカシスの魅力的な香りが感じられ

グラスをまわすとチェリーやブラックペッパーなどのアロマが加わります。

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをほぼ同比率で用いることで

しっかりとした飲みごたえのある味わいながらも

メルロー由来のまろやかなタンニン、シルキーな舌触りを感じることができ

バランスが良いワインに仕上がっています。

ワインの主張が強すぎず、お料理に合わせやすいので

お気軽に取り入れていただけると思います!

 

偉大な2016年は過去指折りの高評価!

ジェームス・サックリング 93点

ワイン・アドヴォケイト誌 90~92点

デカンタ誌 91点

 

 

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