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シャンボール・ミュジニー 1er レ・フスロット 2014 メオ・カミュゼ

今が飲み頃!シャンボール1級ワイン

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

メオ・カミュゼ

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ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

相性の良い料理

備考

W.A誌 89~91点

18,900円(税別)

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神様アンリ・ジャイエの教えを継承

『ドメーヌ・メオ・カミュゼ』は、栽培農家であり、県議会議員だった

エチエンヌ・カミュゼ氏が設立しました。

クロ・ド・ヴージョやコルトン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名など一連の素晴らしいアペラシオンは

エチエンヌの尽力によるもの。

名立たる銘醸畑を所有するブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌです

 

ブルゴーニュワインの神様といわれる名醸造家アンリ・ジャイエ氏

1988年まで醸造顧問をつとめていました。

アンリ・ジャイエ氏から指導を受けたジャン・ニコラ・メオが

1989年にドメーヌを引き継ぎ、アンリ・ジャイエの醸造スタイルを

継承しています。

人が手を加えることで、ブドウが本来持っている自然の良さをなくさないよう、ブドウ本来の魅力を引き出すワイン造りを行っています。

 

また、ジャン・ニコラ・メオは

「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前で

ネゴシアンビジネスも行っています。

希少価値の高いドメーヌものと比較して、入手しやすく手頃な値段で楽しめるとあって、ワイン愛好家やレストランにとって貴重な存在といえます。

 

 

シャンボール1級「レ・フスロット」

レ・フスロットは「小さなくぼみ」の名の通り

シャンボールの2つの丘の間にある小さなくぼみに位置しています。

表土が薄く、ミネラルが感じられるワインに仕上がります。

 

甘みを感じるほどチャーミングで柔らかい味わい。

余韻にミネラル感を感じます。複雑味は早いうちに表れ、

若いうちからタンニンもやわらかくなります。

3〜8年で飲み頃となり、若いうちから楽しめるワインです。

 

 

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