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シャトー・ダルマイヤック 2015

さすがムートンの弟分!

種類

All

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フルボディ

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー29%、カベルネ・フラン9%、プティ・ヴェルド2%

産地

フランス

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ボルドー

生産者

ボルドーの生産者

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フランスの生産者

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ダルマイヤック

相性の良い料理

ビーフシチュー、ジンギスカン

備考

8,800円(税別)

カートへ入れる

『ムートン』の弟分『シャトー・ダルマイヤック』

『シャトー・ダルマイヤック』

『シャトー・ムートン・ロートシルト』を擁するバロン・フィリップ社が

所有するシャトー。

『シャトー・ムートン』を長男と例えると

ムートンの代わりとして十分楽しめると定評のある

『シャトー・クレール・ミロン』が次男

そして最も軽快で親しみやすいスタイルの

『シャトー・ダルマイヤック』が三男と称されます。

近年、目覚ましく品質を向上させ、品質、価格ともに

おすすめのボルドーワインです。

 

所有畑は、ポヤックを代表する一流シャトーに挟まれ

なだらかな丘陵の日当りが良い場所に位置します。

極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウの醸造は

ムートンの醸造チームと同じスタッフが行っています。

アッサンブラージュにも長けており、カベルネソーヴィニヨン主体

ではあるものの、メルローの比率を多くしているため

熟成が早く柔らかな味わいで、飲み口の柔らかなワインに仕上げます。

 

ギリシャ神話に登場する酒の神「バッカス」が

目を引くエチケット。

2015年は素晴らしい出来栄えとなりました。

赤果実の鮮やかな香り、コーヒーの香り、チェリー、バニラ、リコリスなど

豊かな風味が複雑に重なり合います。

なめらかでがっしりしたタンニンとバランスの取れた酸を持ち

熟成によってさらに進化するポテンシャルを秘めています。

 

 

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