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ショイレーベ シュペートレーゼ 2018 ベルンハルト・コッホ

シュペートレーゼの魅力溢れる上質な甘口

種類

All

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やや甘口

品種

ショイレーベ100%

産地

ドイツ

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ファルツ

生産者

ベルンハルト・コッホ

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ドイツ

相性の良い料理

備考

ステンレスタンクで6カ月熟成

2,500円(税込2,750円)

カートへ入れる

日本人ケラーマイスター、ドイツでの挑戦!

『ベルンハルト・コッホ』はファルツのハインフェルトにある

家族経営のワイナリー。

 

「ゴーミヨ2019」赤4房、「ヴィヌム2019」4つ星

「アイヒェルマン2019」3つ星と各誌で高評価を獲得!

またファルツの若いワイン生産者コンテストで

シュペートブルグンダーが品種別で高得点を獲得するなど

今注目のワイナリーです。

 

ケラーマイスター(醸造責任者)を務めるのは

兵庫県出身の日本人女性の坂田千枝さん。

ドイツの職業訓練カリキュラムを進み、ラインガウやアールで

研修を積みました。

ケラーマイスターとして現在まで6年間働いています。

 

ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えません。

低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけ

「お客様が求めるワイン」を造っています。

 

 

酸味と調和する甘口シュペートレーゼ

「ショイレーベ」というぶどうは

シルヴァーナーとリースリングを交配させて誕生しました。

際立った酸とアロマを持ち、主にラインヘッセン、ファルツ、ナーエで

栽培されています。

 

熟したカシスの上品な甘みに

柑橘系フルーツを思わせるフレッシュな酸味が溶け込み調和。

酸味とのバランスが取れた上質な甘味を楽しみことができます。

これがシュペートレーゼの甘さの魅力です!

 

日本への入荷はわずかです。

この機会にぜひ日本人ケラーマイスターが造る

シュペートレーゼの魅力をご堪能ください!

 

 

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