十数年で急速な進化を遂げ、超一流生産者の仲間入りを果たした

「ドメーヌ・アルロー」！！

ブルゴーニュ ルージュ クラスから、特級ワインに至るまで、

どちらのワインも芸術的美しさを感じるほどの一級品揃いです。

地元では同じモレ・サン・ドニ村のポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！

１９９８年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現した新進ドメーヌ。モレ・サン・ドゥニ村に本拠を置く由緒あるドメーヌ。

父親のエルヴェ・アルロー氏が７０年代よりドメーヌの元詰を開始。

徐々に畑を買い足して現在の１５ｈａという確固たる礎を築いた。

平均樹齢３０〜５０年のモレ・サン・ドゥニ村を中心に、ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良の区画に葡萄畑を所有。

対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、よりテロワールを表現できるために尽力をしている。

醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けてる。

格付やヴィンテージにより新樽を３０〜６０％使用し樽熟成。

また、ＳＯ２を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができる。

シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たない葡萄や樽は全てネゴシアンに売却してしまいる。

そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっている。

今やフランス国内だけでなく、ロバート・パーカー氏やイギリスのジャーナリストも注目するブルゴーニュの若手筆頭株。

（インポーターより）

モレ・サン・ドニ　2017

こちらは、モレ・サン・ドニの中心部にある区画クロ・ソロンと

ジュヴレイシャンベルタンとの境にある区画アン・スーヴレ

のブドウを使用して造られます。

特にクロ・ソロンは秀逸で多様なニュアンスをワインに与えます。

モレ・サン・ドニは、ややしっかりとタンニンがあり

ジュヴレイのような力強さを持つ特徴がありますが、こちらは

繊細で優しくエレガントな仕上がりです。

柔らかい果実の甘みがまろやかに溶け込み

心地よくきれいな酸が上品で優雅。

たっぷりの果実味がありながら、決して重くはなく、

透明感と艶のある美しい味わいです。

天才シプリアン・アルローならではのセンスが光る1本です！

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