注目のオレゴン生産者

J.クリストファーのワイナリーは

オレゴン州のウィラメット・ヴァレー北部、

シュヘイラム・マウンテンズに位置します。

ブルゴーニュの伝統的な製法で造る

ピノ・ノワール専門の小さなワイナリー。

オレゴンでは数少ないサンセールをモデルにした

ソーヴィニヨン・ブランも造っています。

灌漑は行わず、天然酵母を使用するなどナチュラルで

テロワールやテクスチャーを感じられるワイン造りに

取り組んでいます。

彼の目指すピノ・ノワールのワインは

バランスを重視するオールドワールド・スタイル。

「果実味、酸とテクスチャーの素晴らしいバランスを持ったワイン、

すべてがバランスよく備わっているワインをつくりたいのだ。」

と語ります。

ダンディ・ヒルズの魅力たっぷり

オレゴンは緯度がブルゴーニュと同じで

気候的にも土壌的にも優れたピノ・ノワール産地として

世界的にも注目されています。

こちらのピノ・ノワールは

ダンディ・ヒルズの中でも卓越した畑のブドウを選抜して

ブレンドしたキュヴェ。

ダンディ・ヒルズの魅力である奥深さとパワーが

存分に味わえます。

なめらかな口当たりと酸が骨格を形成し

エレガントな味わいのオレゴン・ピノです。

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