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スターレーン カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2016

カリ・カベはナパ産だけじゃない!

種類

All

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フルボディ

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン86%、プティ・ヴェルド5%、メルロー4%、マルベック2.5%、カベルネ・フラン2.5%

産地

アメリカ

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カリフォルニア

生産者

スターレーン

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カリフォルニア

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アメリカ

相性の良い料理

備考

フレンチオーク樽で20カ月熟成(新樽比率35%)

6,980円(税別)

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オーパス・ワンを打ち負かした新生!

1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーに設立された『スターレーン ヴィンヤード』

1970年代からミズーリ州でワイン造りを行っていたディアバーグ家が、最高品質のボルドーブレンドを生みだすべく設立したワイナリーです。

 

初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲会で高評価を獲得。

ブラインドには、最低3倍の高値が付くオーパスワン04やジョナータ・デサフィオ04、ケイマズ04など錚々たる銘柄が出されていましたが、スターレーン カベルネ05が並み居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら最高評価を獲得しました。

スターレーンの登場は、優れたカリフォルニア カベルネがナパ産だけではないことを実証したのです。

更に2008年〜2015年には、ゴルフ世界四大大会の一つマスターズが開催される「オーガスタ・ゴルフ・クラブ」でワインがオンリストされ話題となりました。

 

 

ついにAVA認定!

2009年にはサンタ・イネズ・ヴァレーの最東端の一角は、ボルドー品種にとってその類稀なるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しく「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」としてAVA認定されました。

 

スターレーンは現在、一番標高の高い、最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。

 

 

 

スターレーン入魂の一本!

標高の高いスターレーンの畑は、ハッピー・キャニオンのテロワールを最も表現し、収穫される小粒のブドウは凝縮したフレーバーを持つ最高のワインを生み出します。

標高500mの畑で収穫された最上級キュヴェのみを使用した良年にのみ発表されるのが、スターレーンのフラッグシップ『アストラル』です。

 

そのフラッグシップ『アストラル』の生産量を減らしてまで造り出した、スターレーンの入魂の一本がこちらのワイン!

美しいミネラルをアクセントに、濃厚な果実味、スパイス、タバコなどの複雑な旨みが溢れます。洗練されたテクスチャーとボディはスターレーンの魅力の一つ。丸みがありしなやかでありながら、骨格のしっかりした素晴らしいワインです。

 

 

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