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ヴォーヌ・ロマネ 2017 ロベール・シュルグ

優しい果実味と力強さ!

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ロベール・シュルグ

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ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

相性の良い料理

備考

ステンレスタンクによる発酵(30℃から32℃)
その後木樽にて18カ月熟成(澱引き2回実施)新樽率30%
40樽生産。平均樹齢45年。

8,900円(税別)

カートへ入れる

「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン!

『ドメーヌ・ロベール・シュルグ』はヴォーヌ・ロマネ村を本拠地とする優良ドメーヌ。

1960年創業の小規模生産者ながら、女性が中心となってクラシックで優しいワインを造ります。

高品質なワインを生み出すために、手作業での収穫やリュットレゾネに取り組むなど、繊細で丁寧な造りを心がけます。

 

また数年前にD.R.C(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社)が使用しているものと同じ選別機械を導入。それによって、ヴィンテージの出来不出来に左右されず、味わいに安定感が増し品質が飛躍的に向上しました。

愛好家を中心に人気沸騰中の造り手です!

 

 

エレガントさと力強さが共存

4haの所有区画(オー・レア、オー・コミューン、レ・バロー、レ・ジャルダン、ボジェ)のブドウを別々に仕込んで最後にブレンド。

 

艶やかで熟度の高い果実味、適度な酸、清らかで純粋なミネラル感と凝縮感溢れる豊かな果実味と土の風味がうまくまとまっています。

繊細で上質なタンニンも非常にしっかりしており、ポテンシャルの高さが伺えます。

エレガントさと優しさ、力強さが見事に共存する1本!

 

 

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