ドン・ペリニヨンの精神を継承するシャンパーニュ・メゾン

シャンパーニュ発祥の地と称されるオーヴィレール村を本拠地とする

『J.M.ゴビヤール・エ・フィス社』。

ドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のブドウ畑と

1800年に造られた歴史ある地下カーヴを今に受け継ぐゴビヤール家。

ボトルにドン・ペリニヨン修道僧の姿と名前を描くことを、世界で唯一許されており最上級のワインを造るという彼の精神を継承し、ハイクオリティを維持し続けています。

家族経営の中規模ネゴシアンでありながら、徹底的に品質にこだわり、高いコストパフォーマンスで世に送り出すことから、「ギ・ド・アシェット」や「ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ」など多くのワインメディアで高い評価を獲得しています。

高品質！高コストパフォーマンス！

日本にはこれまで非常に少ない数量しか輸入されておらず、ほとんどの方がこれまで手にしたこともないであろう幻のドン・ペリニヨン！

オーヴィレールを中心にディジーとキュミエールを含めた一級村のブドウのみを使用したキュヴェ。ヴァン・ド・レゼルヴを30%ブレンドすることで、常に安定した

ハイクオリティの味わいを維持しています。

フレッシュな果実味にバニラやビスケットのニュアンスが漂い、まろやかな口当たりです。新鮮なレモンや青リンゴの香りがエレガントでフルーティーな余韻が続きます。

力強くもエレガントな逸品です。

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