バンド・オブ・ヴィントナーズ コンソーシアム カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2016

思わず杯が進みます
種類 | > > |
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品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン83%、メルロ15%、カベルネ・フラン2% |
産地 | > |
生産者 | > > |
相性の良い料理 | |
備考 | 仏産樽(1年使用)で18ヶ月間熟成 |
4,980円(税別)
7人のプロフェッショナルが結集
『バンド・オブ・ヴィントナーズ』はマスター・ソムリエのジェイソン・ヘラーが中心となって発足したコラボレーション・ワイン生産者です。
「この価格帯で最高のワインを造ろう」と新ナパ・カベスタイル7人の生産者が
集まり、それぞれの得意分野を生かしてワイン造りに取り組みます。
高品質のブドウを確保すること、ワインの味わい、ワイン造りの技術、マーケティング、流通など、それぞれのプロフェッショナルの知恵を結集して造り上げるワインは
ナパ・ヴァレーの個性を表現したものに仕上がっています。
目標とするワインスタイルを表現
初リリースのワインは「コンソーシアム」と名付けられました。
お互いに力を合わせて目的を達成しようとする組織や集団、共同事業体という意味があります。
クラシックなナパ・カベ独特のブラックベリー、たばこ、コーヒー、皮、スパイスなど複雑なアロマがあり、ワインの溶け込んだ樽のニュアンスも感じます。
口当たりは非常にしなやかで優しく、様々な味わいが何層にも重なり、バランスの
取れた仕上がりとなっています。
まろやかなタンニンが全体を包み、ナパ・ヴァレーのテロワールを見事に
表現したワインです。