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ブルゴーニュ ルージュ レ・シャン・ダルジャン 2016 ドメーヌ・ジョアネ

蔵出しで限定入荷!

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

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ドメーヌ・ジョアネ

相性の良い料理

備考

樹齢60年近くのVV
2~3回使用樽で12カ月間熟成
リュット・レゾネ

3,600円(税別)

カートへ入れる

ヴォーヌ・ロマネの新星

現当主のファビアン・ジョアネ氏が2007年に父よりドメーヌを

継承して誕生した『ドメーヌ・ジョアネ』

時を同じくして、ブルゴーニュの有名ドメーヌ『ジャック・カシュー』

所有していたヴォーヌ・ロマネ村内の優良な畑も相続することになります。

相続した畑の中には、南北をグラン・クリュに接する1級畑「レ・スショ」

も含まれています。

 

ファビアン氏のワイン造りに影響を与えた二人の師がいます。

ひとりは父である先代当主のミシェル・ジョアネ氏。

ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする

「ブルゴーニュの伝統の技」は父から子へ確実に伝承されています。

 

もうひとりの師はジャン・イヴ・ビゾ

ファビアン氏は2年間、彼の下で修行し、その師弟関係は今日まで

続いています。栽培と醸造の両面において多くのことを学び、自分の

ワイン造りに取り入れています。

 

 

  

 

極上AOCブルゴーニュ!

2009年初リリースの究極スーパーブルゴーニュ。

ヴィヴィアンヌ・カシューから相続したヴォーヌ・ロマネ村内の

わずか0.31haのACブルゴーニュ区画から植樹した樹齢60年近くのVVの

ピノ・ノワールをアリエ産のフレンチオーク樽(2〜3回使用樽)で

12カ月熟成。美しい果実味を表現しています。

しっかりとした酸、果実味とタンニンの素晴らしいバランスはまさに

ヴォーヌ・ロマネともいうべき素晴らしい品質の究極AOCブルゴーニュです。

 

 

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