サロン以上にメニルらしさを出す造り手

シャルドネの聖地コート・デ・ブランで、最もエレガントでミネラルに溢れ、

長命なシャンパーニュを生み出すル・メニル・シュール・オジェ村。

『ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ』はこの地で1892年に創業されました。

当主フィリップ・シャルルマーニュは4代目となり、代々継承してきた多くの

素晴らしい区画を所有しています。

サロン、クリュッグの二大巨頭が有名ですが、ギィ・シャルルマーニュも

斜面中腹に位置する絶好の区画から、テロワールを体現する至高の

ブラン・ド・ブランを醸します。

パーセルごとに容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの

部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれた

セラーなど最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラル

から最高のエレガンスを表現しています。

各種ワイン誌では「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」として

抜群の評価を受けています。

シャルルマーニュ家の宝石「ミニレジメ」

メニル+ミレジメで「ミニレジメ」。ギィ・シャルルマーニュ自ら

「シャルルマーニュ家の宝石」と表現するこのミニレジメは、メゾンの

自信や遊び心を感じるトップ・キュヴェ。

ル・メニルを語る上で「ミニレジメ」は欠かすことができない存在です。

ル・メニル村中腹の区画のみから収穫したシャルドネを使用し、60カ月もの

瓶内熟成を経ています。

マロラクティック発酵は行わず、樽を用いて非常に長命に造ります。

淡いゴールドの色調にきらめく翡翠の輝きと、きめ細かい豊かな泡立ち。

若いうちは硬質な味わいですが、熟成を重ねると、ナッツ、コーヒー、

トロピカルフルーツの風味が開いてきます。

派手な宣伝を行わず、クチコミの客ばかりで輸出にまわるのは40%程という

希少なシャンパーニュです。

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