ブルゴーニュに『ヴァンサン・ジラルダン』あり！

ワイン生産者一家に生まれ、12歳から畑仕事に携わってきた

ヴァンサン・ジラルダン。20代前半で父から相続した小さな畑を元に

自身のワインを造り始めました。

ワインの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。

しかし、設備はモダンに。」を徹底します。

畑は農薬を使用せずに昔ながらの手間と労力をかける一方、醸造では

しっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化

していく中で、今後とても重要であると考えています。

ロバート・パーカー氏も「これほど手頃でありながら、様々な卓越した

ワインを造ることができるブルゴーニュのワインメーカーやネゴシアンを、

ヴァンサン・ジラルダン以外に知らない」とコメント。

コストパフォーマンスには定評があり、品質、評価ともに右肩上がりの

稀有な才能を持つ造り手です！

渾身の自信作！常識を覆す「アリゴテ」

ヴァンサン・ジラルダンが樹齢70年の古いアリゴテ畑を見て

その素晴らしさに惚れ込み、その畑を購入。

ブドウの仕立てはグイヨ、ビオディナミで栽培しています。

熟した洋梨、リンゴなどの香りで、口に含むと非常に爽やかでスムーズ。

ミネラルを軸に、豊かな果実感で満たされアリゴテとは思えないリッチな

味わいが感じられます。

「ブルゴーニュ最良のアリゴテ」とジラルダンが自身を持って

世に送り出すワイン。

ぜひお試しください！

今飲んでも美味しいですが、10年程熟成させても面白いかも！

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