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ブルゴーニュ アリゴテ 2016 ヴァンサン・ジラルダン

究極のブルゴーニュ・アリゴテ!人気の2016年!

種類

All

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爽やかな辛口

品種

アリゴテ100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ヴァンサン・ジラルダン

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ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

相性の良い料理

カルパッチョ、天ぷら、刺身

備考

樹齢70年以上
フレンチオーク樽で10カ月熟成、ボトリングの1カ月前にステンレス
ビオディナミ

2,380円(税別)

カートへ入れる

ブルゴーニュに『ヴァンサン・ジラルダン』あり!

ワイン生産者一家に生まれ、12歳から畑仕事に携わってきた

ヴァンサン・ジラルダン。20代前半で父から相続した小さな畑を元に

自身のワインを造り始めました。

 

ワインの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。

しかし、設備はモダンに。」を徹底します。

畑は農薬を使用せずに昔ながらの手間と労力をかける一方、醸造では

しっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化

していく中で、今後とても重要であると考えています。

 

ロバート・パーカー氏も「これほど手頃でありながら、様々な卓越した

ワインを造ることができるブルゴーニュのワインメーカーやネゴシアンを、

ヴァンサン・ジラルダン以外に知らない」とコメント。

コストパフォーマンスには定評があり、品質、評価ともに右肩上がりの

稀有な才能を持つ造り手です!

 

 

渾身の自信作!常識を覆す「アリゴテ」

ヴァンサン・ジラルダンが樹齢70年の古いアリゴテ畑を見て

その素晴らしさに惚れ込み、その畑を購入。

ブドウの仕立てはグイヨ、ビオディナミで栽培しています。

 

熟した洋梨、リンゴなどの香りで、口に含むと非常に爽やかでスムーズ

ミネラルを軸に、豊かな果実感で満たされアリゴテとは思えないリッチな

味わいが感じられます。

ブルゴーニュ最良のアリゴテ」とジラルダンが自身を持って

世に送り出すワイン。

ぜひお試しください!

今飲んでも美味しいですが、10年程熟成させても面白いかも!

 

 

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