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ブルゴーニュ コート・ドール・ルージュ 2017 アンリ・マニャン

『新ジュヴレ・シャンベルタン』を体感!

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

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アンリ・マニャン

相性の良い料理

備考

平均樹齢30年
2〜3回使用樽で10ヶ月間の熟成

3,600円(税込3,960円)

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新進気鋭の造り手『アンリ・マニヤン』

かつて、アメリカ市場の嗜好の合わせて、ブルゴーニュにおいてもとりわけ濃厚なパワーワインが造られていた時期がありました。

その後アメリカ市場の失速と、世界中のワイン愛好者がよりナチュラルで上品なワインに里帰りしたことにより、生産者は山のような在庫を抱えることになりました。

 

その経験が良い教訓となりとなり、ジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノ・ノワールのあるべき姿を再探求しています。

そのリーダー格が「ドニ・モルテ」の息子アルノー・モルテ「クロード・デュガ」の息子トラン・デュガ、そして「アンリ・マニヤン」の息子シャルル・マニヤンです。彼らは情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。

「ピノ・ノワールという品質ならではの、繊細で薫り高いワイン造りを目指す」というアンリ・マニャンのワインにはブルゴーニュの魅力がたっぷり込められています。

果実味たっぷり!自然な味わい!

ジュブレ・シャンベルタンのヴィラージュの区画から少しだけ外れた単一区画「ムティエ」の平均樹齢30年のピノ・ノワールを2~3回使用樽で10ヶ月熟成させて造られるACブル。

チェリー、ラズベリー、スミレ、ほんのり樽のニュアンス

優しくきれいな香りで、全体的に丸くまろやかな味わいです。

凝縮感のある果実味に程よく柔らかい酸ときめ細かいタンニンを伴います。

果実味の濃さ、厚み、奥行き、複雑さも十分のあり、多量のタンニンも健在!

味わいはまさに『プチ・ジュヴレ』!!

 

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