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ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・ヴァロワイユ 2014 ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ

4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす

種類

All

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ミディアムボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

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ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ

相性の良い料理

備考

熟成:オーク樽15カ月

9,200円(税別)

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ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ

4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌ

 ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。

ヴィラージュクラス&プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。

とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑

 

1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。

 

ドメーヌを代表する単独所有畑、「クロ・デ・ヴァロワイユ」

 この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。

ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つです。

クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷(Varoille = Valley)に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。

 

畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。

 

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・ヴァロワイユ 2014

深みがあり複雑、ブラックチェリーやプルーン、甘草、スパイス、皮にトリュフ香が加わる。

力強く芳醇!丸みがありタンニンもしっかりと感じられる調和のとれた味わいで、余韻も長い究極ジュヴレ銘醸一級畑!

 

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