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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ダム・ユグット 2013 [アニー・カヴィネ]

ACブルとだけ表記されたワインとは別物の小地域名称ワイン!

種類

All

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ミディアムボディ

ライトボディ

品種

ピノ・ノワール100%

産地

フランス

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ブルゴーニュ

生産者

ブルゴーニュの生産者

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フランスの生産者

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アニー・カヴィネ

相性の良い料理

備考

フレンチオーク樽で10ヵ月熟成(新樽比率100%)
輸入元:ヌーヴェル・セレクション

4,300円(税別)

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アニー・ガヴィネ《Annie Gavignet》

 

 

DRC社の伝説の栽培長、オノレ・ガヴィネが1920年に設立した「ドメーヌ・ガヴィネ」は、その息子モーリスのもとで大いに発展を遂げた後、2008年に、モーリスの3人の子供たち(長男ジャン・クロード、長女アニー、次男アラン)に3ヘクタールずつ分割相続されました。
長らくお父さんと一緒にワインを造ってきたアニー(写真左。右は娘さん)は、虎の子であった「シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード」を単独相続する幸運に恵まれたこともあって、自身のドメーヌ設立を決意。数年間の準備の後、2012年から自社ビン詰めを開始しました。
「私が9つの時に亡くなった祖父は、とても厳格な人だったと聞いていますが、私にはいつもにこにこと笑顔で、よく遊んでくれました。偉大な祖父の孫であることを、心から誇りに思っています」。
「栽培や醸造は、父から学びました。祖父から代々受け継がれているガヴィネ家のフィロソフィーは、「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」なのですが、私は、お料理によく合う繊細で上品なワインが好きなので、結果的には父とはまったく異なるスタイルのワインを造りはじめることになりました。でもだからこそ、天国の父もきっと喜んでくれていると思います」。

 

 

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ダム・ユグット 2013

 

コート・ドールの優れたワイン産地で、ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の標高の高い(Haut)後背地の村。色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲が限定され、認定テストをパスしたハイクラスの小地域名称ワイン!

最良の区画のひとつとして名高いレ・ダム・ユグットで栽培した平均樹齢50年のピノ・ノワールをフレンチオーク樽で10ヵ月熟成(新樽比率100%)。

記念すべき2回目のヴィンテージとなる飲み頃5年熟成が蔵出しで限定入荷!!

 

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