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バロン・ドーヴェルニュ ラ・マルゲリット・アン・フォリ グラン・クリュ

新進気鋭の若き「職人」の作品! 年間生産量3,000本の超希少キュヴェ!!

種類

All

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スパークリング

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白(スパークリング)

品種

ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

産地

フランス

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シャンパーニュ

生産者

フランスの生産者

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バロン・ドーヴェルニュ

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シャンパーニュの生産者

相性の良い料理

備考

平均樹齢25年
48カ月間以上ビン熟成
ドサージュ 8g/L
輸入元:ヌーヴェル・セレクション

6,850円(税込7,535円)

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「本物のシャンパンとはどういうものか?」

深く追求するヴァンサン・ドーヴェルニュが出した答えは、

「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」

ブルゴーニュのドメーヌを思わせる気概であり、小規模メゾンだからこそ為せる業と言えます。

 

年間生産量わずか3000本の超希少シャンパーニュ!

 

ドゥーヴェルニュ家が特級畑、しかもブジー産のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難キュヴェ!

 

ブジーのグラン・クリュ特級産ピノ・ノワール80%シャルドネ20%平均樹齢25年のブドウを48ヶ月以上のビン熟成!

しかもドサージュは8g/Lの本格派!

しかもドサージュに使用する自家製リキュールには100%新樽熟成させたシャルドネを使用!

 

キュヴェ名の「ラ・マルゲリット・アン・フォリ」は「狂おしきマーガレット」という意味で、シャンパーニュ地方の花であるマーガレットの花は、スリーヴァータイプのボトルにもデザインされています。

 

生産量のほぼ100%がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行!

わずかな数量のみフランス本国とベルギーのレストランと日本へ。

 

まさに幻のシャンパーニュ!!

手に入るときに1度お試しください!!

 

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