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クレマン・ダルザス・エキストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール  ボット・ゲイル

和食にも合う上質な自然派クレマン

種類

All

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スパークリング

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白(スパークリング)

品種

ピノ・ブラン40%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール30%

産地

フランス

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アルザス

生産者

ボット・ゲイル

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フランスの生産者

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アルザス

相性の良い料理

備考

24カ月の瓶内熟成
ドサージュ5g/L

2,480円(税別)

カートへ入れる

ボット・ゲイル

3年連続「仏年間最優秀白ワインTOP30」

 

なんと、3ツ星シャンパーニュ生産者ジャクソンが推奨し、

さらに、アルマン・ルソーのエリック氏とも親交が深いことで知られており、現在は2ツ星ですが、近いうちに必ず3ツ星を獲得すること、間違いありません!

クリストフ氏は、オーストラリア、南アフリカのワイナリー、

そしてムルソーのトップ・ドメーヌ「コント・ラフォン」での修業経験を持つ、畑作業で鍛え上げたという立派な体格ながら、優しいお人柄です。

 

彼の造るワインは、その心を表すかのように「ピュアで繊細、大切に育てたブドウの生命の輝きや、アルザスの特別な土地の力を表現したい」という、

熱い想いが伝わってきます。

そして、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌では、

コシュ・デュリやエグリ・ウーリエと並び、3年連続で『フランスの年間最優秀白ワインTOP30』にも選ばれました!

 

 

 

クレマン・ダルザス・エキストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール

 

「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌で、

コシュ・デュリや エグリ・ウーリエと並んで、

3年連続「フランスの年間最優秀白ワイン TOP30」に選ばれたほどの実績を持つ、

アルザスの新星ボット・ゲイル年に一度の特別蔵出しキュヴェのご案内です!

 

 

こちらはアルザスらしさより、シャンパーニュ基準の「上質なヴァン・ムスー造り」にこだわったクレマン・ダルザス。

ジャクソンの当主シケ氏も称賛する「価値ある泡立ち」です。

 

 

青りんごのフレッシュで軽快な果実味や、白いお花、

ほのかにブリオッシュやアーモンドのような複雑味が感じられます。

 

ボット・ゲイルを追いかけてきた人も飲んだ経験がある方は、そういないでしょう!!

 

2018年1月5日から新春特別価格!!

 

¥2,800 ➡ ¥2,480

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