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ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション

RM初心者~筋金入りの通なお客様まで、ご満足いただけるRMシャンパンの巨匠

種類

All

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スパークリング

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白(スパークリング)

品種

ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%

産地

フランス

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シャンパーニュ

生産者

フランスの生産者

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ジョゼ・ミシェル

相性の良い料理

備考

栽培:リュット・レゾネ
熟成:木樽、ステンレス・タンク
輸入元:正規輸入代理店 ラシーヌ
RM(レコルタン・マニピュラン)

4350円(税別)

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RM初心者~筋金入りの通なお客様まで、ご満足いただけるRMシャンパンの巨匠、
ジョゼ・ミシェル

ピノ・ムニエをベースとしたシャンパーニュ造りで、

「シャンパーニュにおける伝説的な人物」として現地で知られるジョゼ・ミシェル。

彼の造り出すシャンパーニュは、

驚くべき事に伝統的なシャルドネやピノ・ノワール主体のシャンパーニュよりも長期間、

優雅に熟成させることが出来ると言われています。

平均樹齢70年という高い樹齢のブドウ樹から獲れるピノムニエを主体に、

シャルドネを絶妙にブレンド。

オーク樽で熟成させることにより、

リッチなコクとシャープさを兼ね備えた極上のシャンパーニュに仕上っています。

ピノ・ムニエ由来のふくよかな果実味、

シャルドネから醸される花の香りや繊細なミネラル感が調和しながらも凝縮された旨味となって押し寄せます。
素直に美味しいと思える味わいに、純粋、質実にシャンパーニュ造りに取り組むジョゼ・ミシェルの信念を感じます。

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