お料理をさらに美味しくしてくれるマルベックです。

コックスはリムー近郊の優良な栽培家と契約し、

ピノ・ノワールを中心にシャルドネ、マルベック、コロンバールの

単一品種ワインを造っている2007年にはじめたプロジェクトとのこと。

ボーヌの醸造学校で仲田さんの後輩だった「ブルゴーニュマニア」

COXはCoccinelle(てんとう虫)の略語。

コストパフォーマンスの高さを目指している。

ブルーベリーやラズベリージャム、スミレの花などを思わせる芳醇な香り。

タンニンまで完熟しており、ソフトな果実味が口いっぱいに広がります。

お料理をさらに美味しくしてくれるマルベックです。