エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー・ブリュット15デコルジュ

ピノ・ムニエ100%の、稀少シャンパーニュ! エグリ・ウーリエ!!
種類 | > > |
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品種 | ピノ・ムニエ100% |
産地 | > |
生産者 | > > |
相性の良い料理 | |
備考 | シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区 |
9,500円(税別)
ピノ・ムニエ100%の、稀少シャンパーニュ!
2016年の時点で、約5,200社存在するシャンパーニュの全生産者の中で
3つ星の栄光を手にするのは僅か9社。
エグリ・ウーリエ、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、サロン、
ジャック・セロス、アグラパール、ルイ・ロデレール、ポールロジェ
約4800社ものRM生産者のうち、三ッ星に輝くのは
エグリ・ウーリエ、ジャック・セロス、アグラパールだけなのです。
このヴィーニュ・ド・ヴリニーはヴリニィ村のピノムニエのみを使用。
かすかに緑がかった黄金色を放ち、極上のピノ・ノワールのような
甘い蜂蜜やライム、ハーヴ、花の香りが広がります。
口に含むとしっかりボリューム、主張があり、ミネラルも豊富に感じられます。
※熟成期間38カ月
(エグリ・ウーリエにとっては常識的な長さですが、シャンパーニュの世界では異例の長さ!
完熟ピノ・ムニエだからこそ出来る技です!)