RM（レコルタン・マニピュラン）初！３ツ星生産者

フランスのシャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区に本拠地を置く『エグリ・ウーリエ』。

『ジャック・セロス』と並んで最も有名なRM（レコルタン・マニピュラン）です。

2008年、クリュッグとボランジェの２メゾンに加え、サロンとともにRM(レコルタン・マニュピュラン)唯一の造り手として

クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス) の3ツ星に昇格しました。

その後、2009年にはジャック・セロス、2010年にはジャクソン、2014年にはルイ・ロデレールが追加されました。

2020年の時点で、約5,200社存在するシャンパーニュの全生産者の中で、3ツ星の栄光を手にするのは僅か10社。

約4800社のRM生産者の中では、3ツ星に輝くのはエグリ・ウーリエ、ジャック・セロス、アグラパールだけなのです。

トップクオリティのピノ・ノワール生産者として世界のメディアが絶賛しています。

ピノ・ムニエ100％の、稀少シャンパーニュ！

このヴィーニュ・ド・ヴリニーはヴリニー村のブドウだけを使用。

ヴリニー村はプルミエ・クリュながらもグラン・クリュ並みのテロワール！

日当たりの良い南東向き斜面にある古樹から、しっかりと成完熟したブドウだけを使用します。

到底ピノ・ムニエとは思えない程の果実の凝縮感とボディの厚み！

かすかに緑がかった黄金色を放ち、極上のピノ・ノワールのような甘い蜂蜜やライム、ハーヴ、花の香りが広がります。

口に含むとしっかりボリューム、主張があり、ミネラルも豊富に感じられます。

～「ワインレポート」より抜粋～

ライムの皮、アプリコット、カモミール、シルキーなテクスチャー、繊細さを丸く包み込んでいる。

コアに果実が詰まっていて、厚みと深みがある。

※熟成期間39カ月

（エグリ・ウーリエにとっては常識的な長さですが、シャンパーニュの世界では異例の長さ！

完熟ピノ・ムニエだからこそ出来る技です！）

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