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サクラ・シラーズ ウインダウリーエステート 2016

美しい桜のラベルに秘められた歴史

種類

All

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フルボディ

ミディアムボディ

品種

シラーズ88%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%

産地

オーストラリア

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ニューサウスウェールズ州

生産者

オーストラリア

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ウインダウリーエステート

相性の良い料理

赤みのお肉、ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー

備考

アメリカンオーク新樽(新樽比率50~60%)、選りすぐられた一部のぶどうのみ使用

3,200円(税別)

カートへ入れる

この桜ラベルには

オーストラリア・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

 

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵。

約1000人余りが大脱走を企て、200名以上もの死者を出した、歴史の教科書すら語らない事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、

日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。

 

さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの道のりに、

約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになりました。

 

 

漫画ソムリエールやメディアでも注目

漫画「ソムリエール」(le vin #33・「それぞれの桜」) にて掲載。

 

カウラの大脱走事件をテーマにしたドラマを、日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映。

 

 

 

ラベルだけではなく、味わいの素晴らしさにも注目して頂きたいワインです。

 

リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。

よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。

驚くほどエレガントな仕上がり。

ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、

繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランス

すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。

良作年のぶどうのみ使用し造られるため、

1996、1998、1999、2003、2005、2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015のみとなります。

 

 

使用されるぶどうは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のぶどうのみ使用されています。

 

桜ラベルの最新ヴィンテージ2016年

新樽比率は50~60%で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。

また、ボトリングの1カ月前に12%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに質感と複雑さを加えています。

 

樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、

やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。

 

桜の季節に、平和への誓いを改めて胸にしながら飲みたい1本ですね(^^)

 

⚠写真は2014年の物です。

 

 

 

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