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ダル・フォルノ・ ロマーノ  ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2013

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産地:イタリア ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ
品種:コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5%

収穫:ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを約45日間陰干し 醗酵:ステンレスタンクにて

熟成:オーク樽熟成 24カ月(225L、仏産、米産、新樽比率100%)/瓶熟成 36カ月以上

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