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ブルゴーニュ・シャルドネ　2016　ドメーヌ・ミシェル・ブズロー・エ・フィス

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産地：フランス　ブルゴーニュ　
品種：シャルドネ100%

今飲むべき注目の生産者

『ミシェル・ブズロー』は7世代に渡ってブドウを栽培してきたムルソー村の名門ドメーヌ。
ドメーヌとしての歴史は比較的浅いものの、2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格！
2020年度に３ツ星に昇格したのは『ミシェル・ブズロー』と『ラルロ』の２軒のみです。

化学薬品は使用せず、伝統に則した栽培を実践し、100%手摘みを徹底。
高品質で健全なブドウから素晴らしいワインを造り出します。

輸出量が少ないため日本ではあまり見かけませんが、今後更なる進化が期待できる、注目の生産者です。

ブルゴーニュ・ブランは、例年ピュリニー・モンラッシェとムルソー村のブドウを半々でブレンドしていますが、2016年ヴィンテージはムルソー村は霜の被害を受けたためピュリニー・モンラッシェ村のブドウの割合が高くなりました。
そのため、ピュリニーらしいエレガントさと緊張感のあるワインに仕上がりました。

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