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クロ・ヴィルジル　ブリュット　ミレジム　グラン・クリュ　2016　ヴィルジル・ポルティエ（ポール・サディ）

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産地：フランス　シャンパーニュ　モンターニュ・ド・ランス
品種：シャルドネ67%、ピノ・ノワール33%
フードル（大樽）で発酵・7ヶ月間熟成
ドザージュ9g/l
リュット・レゾネ

『ヴィルジル・ポルティエ』はぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年にボーモン・シュル・ヴェル村に設立したRMです。相続により、4代目ジェローム・ポルティエが『ポール・サディ』を設立し、今日に至ります。
「クロ・ヴィルジル」はメゾンの看板作品であり、グラン・クリュ「ボーモン・シュル・ヴェル」100%で造られる非常に珍しい逸品！
メゾンの裏手にある0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。

ボーモン・シュル・ヴェル100%でリリースしているのはこのキュヴェ以外には存在しないのではないかというほど珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
ぜひご自身の舌で確かめていただきたい稀少シャンパーニュです。

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