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ムルソー・クロ・デュ・クロマン　2018　バシュレー・モノ

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産地：フランス　ブルゴーニュ　ムルソー
品種：シャルドネ100%

コート・ド・ボーヌ最南端マランジュ村に本拠地を構える家族経営のドメーヌ『バシュレー・モノ』。
シャサーニュモンラッシェ、ピュリニーモンラッシェを中心に高品質なシャルドネを生産しており、端正に仕上げられた傑出した白ワインを生み出します。
テロワールに焦点を当てたミネラリーな白ワインは、これぞまさしくブルゴーニュといったスタイルでブルゴーニュ愛好家が求める味わいです。

クロ・デュ・クロマンはヴォルネイ寄りの丘に位置する村名畑で、1927年に植栽された古木が含まれる畑から生まれます。斜面の下部となるため比較的表土は厚く、リッチで芳醇なムルソーを生み出す土壌ですが、バシュレー・モノならではの鉱物的ミネラルが古典的なムルソーを思わせます。
グレープフルーツ、蜂蜜、洋梨のフレーバーが漂い、柔らかみがあり粘着性も高めな味わい。

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