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ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・オー・ペルドリ・レ・ユイット・ウーヴレ　2011　ドメーヌ・ド・ペルドリ

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産地：フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ
品種：ピノ・ノワール100%
リュット・レゾネ

『ドメーヌ・ド・ペルドリ』はニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有。そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュです。栽培はリュット・レゾネを採用し、細やかな収量制限や手作業での収穫を行い、二度の選果で完璧な果実のみを醸造します。

1級畑「オー・ペルドリ」の中でも樹齢90年以上の古樹が植わる8ウーヴレ（約1/3ha）の区画から造られる上級キュヴェ「ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・オー・ペルドリ・レ・ユイット・ウーヴレ」。
生産量わずかの稀少品で、1本ずつナンバリングが施されています。
「手にするのは至難だが、是が非でも試す価値のある一本」と評される上級キュヴェをこの機会にぜひお試しください！

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