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マウントエデンヴィンヤーズ　シャルドネ　エドナヴァレー 2017

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産地：アメリカ　カリフォルニア　サンタ・クルーズ・マウンテン
品種：シャルドネ100%
樽発酵・樽熟成約10カ月

ナパの南、サンノゼの南に広がるAVA(政府公認ブドウ栽培地域）が1982年に認められたサンタ・クルーズ・マウンテン。
サンタ・クルーズ・マウンテンの中心に位置するサラトガの町の西に『マウント・エデン・ヴィンヤーズ』はあり、所有する畑は標高600m前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。

冷涼な自然環境の中で育ったブドウは、しっかりとした酸味が保たれ、また収量を抑えて収穫されるので一つ一つに凝縮感が生まれてきます。
畑の個性を十分に生かしたブドウと手作りそのものといった伝統的な手法を用いたオリジナリティー溢れる風味が満喫できるのがマウント・エデンのワインです。

新樽と使用済樽を併用し発酵熟成しており、焼きたてパンやアーモンドのような樽由来の香ばしい風味に引き込まれます。
トロピカルフルーツの贅沢な果実味と柑橘類を思わせる酸のバランスが良く余韻にフレッシュさを感じます。
力強さと上品さを兼ね備えており、飲んだ後にも複雑な香りが持続し続けます。
飲み応えがあるのに飲み疲れもしない、優れたバランスのワインです。

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