

ブルゴーニュ ルージュ 2019 シャントレーヴ
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産地:フランス ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
「蔵を起こして以来の出来を自負しています。」栗山さん
看板ワイン!
栗山さんも「ジェネリックとは思えないスケールがあり、熟成のポテンシャルも高い。」
間違いなく、シャントレーヴファンに、喜びを与えてくれるだろうブル赤!!
2014年から100%全房発酵を行い、スケールが大きく、非常に深みのある味わいへ。
100%全房発酵で、出来る限りSO2添加を最小限に行い、ピュアで、2019年の上質な葡萄のエネルギーを存分に感じ取ることが出来る素晴らしい味わいです。
蔵起こし以来の出来を自負しています。フランボワーズや苺のチャーミング果実味と、きめ細かながらも主張するタンニン。ジェネリックとは思えないスケールがあり、熟成のポテンシャルも高いです。(栗山朋子さん)
日本人女性の細やかなセンスが生きる上品な仕上がり!
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