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マヒ　マールボロ　シャルドネ　2018

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産地：ニュージーランド　マールボロ
品種：シャルドネ100%
熟成：フレンチオークで11カ月樽熟成

マールボロのワインは異なった地域の葡萄をブレンドされることが多く、海外のメディアは「マールボロは個性を失いつつあり、ほとんどのワインは同じ味である」とコメントされ始めていました。
ブライアン・ビックネル氏は、マールボロの土地でワインの個性が表現されるべきと
単一畑でのワイン造りを2001年から始めます。
「手摘みでの収穫」「野生酵母のみを使用した発酵」「オーガニックを推し進めるのではなく当たり前であること」そして、できる限りシンプルに造ることを目的に打ち込みます。

先住民マオリの言葉で「作品」「工芸品」といった意味を持つ「マヒ」。
その言葉通り、こだわりを持って丁寧に造り上げられたワインは実にピュア&シンプル。
ごく少量のワインをマロラクティック発酵させブレンドすることで、ワインの骨格に熟成と共に感じられるエレガンスを残しフレンチオークで熟成。
非常にバランスのとれた仕上がりで、ふくよかな熟したフレーバーを
感じるニュージーランドのシャルドネ。

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