

ラントル・ルージュ 2018 シャントレーヴ
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産地:フランス
品種:シラー100%
輸入元:ラックコーポレーション
『シャントレーヴ』は日本人醸造家の栗山朋子さんが、パートナーのギヨーム・ボット氏とともに2010年にスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアンです。
『ラントル』とは『侵入者』を意味するフランス語です。
南ローヌのヴァルレアス村のシラーを用いたラントル・ルージュは、2015年ヴィンテージが初リリースで今回4回目のリリースです!!
ヴァルレアスは海抜400メートル強の高地で石灰土壌。水捌けが良く冷涼で、一昔前は葡萄が充分に熟さないと敬遠されたものでしたが、温暖化の恩恵を受け、今では冷涼気候でありながらきちんと糖度が上がります。酸とミネラル感とエレガンスを持ったワインを作りやすい冷涼気候の畑はまさに理想郷。
全房発酵を用い、SO2無添加で醸造。瓶詰め時にもSO2無添加で仕上げます。
「2018年は収量が少なかったため、果実味もミネラリティーも凝縮しており、ラントルを作り始めて以来一番の出来を自負しています。軽く冷やしてお飲みください」(栗山さん)
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