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シモン・セロス　ブラン・ドゥ・ブラン　ブリュット　グラン・クリュ

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アヴィズ産シャルドネ100%。
平均樹齢約40年。
現在販売中のものは、2012年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2010年産）が25%のブレンド。ドザージュは10g/l。

シモン・セロスのスタンダード・ブリュットです。

アタックのインパクトは強く、濃密な果実味と切れ込んでくる酸、堅実なミネラリティが織り成す品格ある味わい。明瞭な個性を特徴とするアヴィズのシャルドネの個性を最大限に活かしています。

余分な要素が削ぎ落とされた限りなくクリーンなスタイルは、まさにアペリティフ向けの正統派ブラン・ド・ブラン。繊細な和食とのマリアージュにもオススメです。

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