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パリンガ・エステート　エステートピノ・ノワール　2011

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JAL国際線ファーストクラス採用！！

産地：オーストラリア　ヴィクトリア州モーニントンペニンシュラ
品種：ピノ・ノワール100％

パリンガエステートのピノノワールは42回ワイン品評会にてトロフィーを獲得しており国内最多ブティックワイナリーとして評価され、モーニングトン・ペニンシュラの可能性を広めた生産者です。
中でも　「2005,　2006,　2007　and　2008Victorian　Wine　Shows」ではベストピノノワールを獲得しています。

2011年のヴィクトリア州は非常に寒く、例年
のようにブドウを完熟させることが出来ず、造り手たち
を非常に悩ませたヴィンテージでした。

ヴィクリア州モーニングトン・ペニンシュラ地区にある
パリンガも非常に苦労して、なんとかブドウを熟成させ、
ワインを造りましたが、その味わいはパリンガのスタイ
ルである果実味が独占した芳醇なピノ・ノワールの味わ
いではなく、非常にエレガントで繊細なピノ・ノワール
が出来上がりました。

リリースされた直後のハリデー氏の評価は【86点】と
例年に比べ非常に低く、『香りのよいワインだが、赤ワ
インというよりロゼのようだ』とコメントしていました。

しかし!!!!!!
パリンガのオーナー兼醸造家のリンズィー・マッコール
氏は、

『このワインは熟成が進めば、ブルゴーニュの偉大な
　ワインに匹敵する味わいに変貌する!!』

と確信し、2011年ヴィンテージは販売せず、2017年まで
じっくりセラーで寝かせていました。そして『今が飲み
頃だ!!』というタイミングに、真っ先に日本のインポー
ターさんに2011年の存在を知らせてくれたといいます。

その理由は、
『日本人は繊細な味わいがわかる!!
　ブルゴーニュのワインを好む日本人ならば、
　この2011年の偉大さを理解してくれるはずだ!!
　だから私はこのワインを日本人に飲んでもらいたい!!
　（インポーター談）』

と言っていたといいます。

毎年パリンガのピノ・ノワールを飲んでいるインポーター
さんが、この2011年を飲んでみたところ
『これがあのパリンガのピノ・ノワール！？』
と驚いたほど、非常に繊細かつ複雑な味わいでした!!

またこのインポータさんの凄いところは、

『このワインならばJALのファーストクラスに　
　　　　　　　　　　　　採用されるかもしれない!!』

と思い、選考会にエントリーしたところ、予想通りJALの
ファーストクラスに採用となったんです!!
なんという奇跡!!

この奇跡のワインを皆様にも！！