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ヴォーヌ・ロマネオー・シャン・ペルドリ2018　オーディフレット

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産地：フランス　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ
品種：ピノ・ノワール100%
平均樹齢60年のVV。1～2回使用樽で16ヶ月間熟成。
リュット・レゾネ

ロマネ・コンティ正社員のNo.1エースが造る秘蔵❗❗　
「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑❗❗

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。

オーディフレッド一押しの自社畑、「ヴォーヌ・ロマネオー・シャン・ペルドリ」。
ヴィラージュ・クラスの区画ながら、「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑です。
ヴォーヌ・ロマネらしい綺麗な花の香りが特徴的で、村名とは思えないクオリティの高さ。

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