MARGHU gallery&wine

夏のワイン会日記

2017/08/17

マーグのこと

ワイン

こんにちは(^^)

熊本県合志市

GALLERY&WINE MARGHU(マーグ)

のブログにご訪問ありがとうございます。

 

今年の夏はいつもと何か違いますね。

暑かったり涼しかったりで。

 

 

私的には、朝の犬の散歩が涼しくて助かってますが(^^)

 

さて今回は夏と冬の恒例のゴージャスワイン会をやりましたのでレポートします。

 

 

王道ワイン会

今回の会場はこちら!!

熊本市のBonVitaさん。

BonVita情報はこちら

 

熊本で、「ちょっと贅沢なフレンチを」って時に行ってみて下さい。

素晴らしいお店ですよ。

 

今回のラインナップ

 
 
まずはシャンパーニュから!!

ピエール・カロ クロ・ジャカン

 

 

ドメーヌのフラッグシップとなるアヴィーズ村に存在する

わずか0.07haの伝説的単一畑「クロ・ジャカン/Clos Jacquin」から造られる

オーク熟成の最高級シャンパーニュは、言葉をなくすほどの味わいですした!!

 

それに合わせる前菜はこちら!!

どれも素晴らしく美味しい!!

 


 
一品一品シェフが説明されてましたが忘れました。。。

 

次は、

ピュリニー・モンラッシェ 2013 オリビエ・ルフレーヴ

 

樽の芳ばしい香りが素晴らしい!!

王道のシャルドネですね!!

 

合わせた料理はこちら。

このコンソメスープは美味しすぎです!!

水筒に入れて持って帰りたいぐらいです(^^)

 

次は来ましたブルゴーニュ!!

 

ラトリシエール・シャンベルタン2008 ルイ・ジャド

 

コレに合わせるのは、BonVitaに来たらこの料理は絶対食べて下さい。

スクランブルエッグ!!


 
このキャビアが素晴らしい!!

 

 

次はお待ちかねのボルドーです。

 

シャトー レオヴィル・ポワフェレ 2000

 

ビックヴィンテージの2000年!!

これは凄いです!!

綺麗に熟成した上質ボルドーの香りがします。

まだまだ熟成のポテンシャルも感じられるワインでした。

 

お魚料理も美味しかった(^^)

 

メインの前にシャーベットでちょっとお口直しを!!

 

さぁ次はメインですよ!!

 

ai(藍)2013


 
ココまで来ると大分酔っ払っております。

ワインの写真は撮り忘れました(^^)

 

メイン料理はこちら。

 


 
ワインが右上に少し写ってます(^^)

 

最後にデザートでシメます。

 

 

ワインも料理もメンバーもすべてが素晴らしい!!

なんとも贅沢で幸せな会。

 

次回の開催は冬。

早くも次回が楽しみです。

 

美味しかった~~(^^)

 

最後までお読み頂きありがとうございました。

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